Перейти к содержанию

Шерри Бренди

Last updated on 24.04.2020

Довольно часто название алкогольного напитка ШЕРРИ БРЕНДИ встречается в разнообразных рецептах коктейлей или кулинарных изысков. Те кто переводят рецепты на русский язык к сожалению не всегда понимают о каком конкретно напитке идёт речь. Кто то утверждает что это ликер. Кто то говорит что это крепкий алкогольный напиток. Самое интересное что и те и другие отчасти правы. Путаница возникает из за того что существует два напитка ,названия которых при произношение звучат практически одинаково. Это вишневый ликёр CHERRY BRANDY и крепкий бренди который делается на основе дистилляции хереса Brandy de Jerez, то есть хересовый бренди, JEREZ BRANDY. Нюанс в том ,что по английски ХЕРЕС пишется SHERRY. Именно из за разницы в одну букву и возникают ошибки.

Шерри Бренди

Во всех рецептах написанных на английском языке указано какой напиток имеется ввиду,но при переводе чаше всего просто пишут ШЕРРИ БРЕНДИ и это создаёт путаницу и некорректное приготовление коктейлей.Шерри Бренди

CHERRY BRANDY (ЧЕРРИ БРЕНДИ )ликер с 25% содержания спирта. Производится на основе красных вишен смешанных с ординарными коньяками. Имеет яркий,густой вишневый вкус с оттенками миндаля.

Наиболее популярным ликером этой группы является HEERING CHERRY.
Очень широко используется в приготовление коктейлей и некоторых десертов. Самым популярным коктейлем с шерри бренди является:

Коктейль РОЗА (FIZZING CHERRY)

30 мл — Cherry Brandy

70 мл — апельсиновый сок

20 мл — сок свежего лайм

сладкий лионад

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шейкер положить лёд и перелить все ингредиенты кроме лимонада. Перемешать. В бокал хайбол положить лед и перелить напиток. Долить лимонадом до объема.Украсить долькой апельсина и красной вишней.

коктейль ЭЛИТНЫЙ БРЕНДИ

20 мл — абрикосовый бренди ( ликер )

20 мл — вишневый бренди ( Cherry Brandy )

20 мл — яблочный сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шот слоями при помощи барной ложки налить абрикосовый ликер,вишневый ликер и сок. Пьется залпом.

коктейль ALIEN SKY

20 мл — белый ром

30 мл — шерри бренди

10 мл — ликер голубой кюрасао

70 мл — ананасовый сок

70 мл — апельсиновый сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В коктейльный бокал или хайбол положить лед и перелить ром,шерри бренди и соки. Перемешать при помощи барной ложки. Осторожно сверху на лед перелить ликер голубой кюрасао и не перемешивать. Украсить долькой карамбола.

Шерри БрендиШерри Бренди

BRANDY DE JEREZ испанский крепкий ( от 36 до 45 % содержания спирта ) алкогольный напиток,основой для производства которого является херес , который подвергается методу перегонки ( дистилляции ). Особенностью производства хересного бренди является строгое месторасположение его выдержки в специальных дубовых бочках. Его можно выдерживать на ограниченном пространстве в силу того что по утверждению производителей, погреба в этом районе обладают особым микроклиматом.

В основном используется как самостоятельный напиток в качестве дижестива. Ординарный хересовый бренди можно использовать в коктейлях наравне с другими ординарными виноградными бренди.

Опубликовано в рубрикеКрепкие напитки

Оставьте первый коментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *