Перейти к содержанию

42 результаты поиска "коньяк"

Коньяк

О это солнце, земля, мудрость веков, и юность лозы! Эта мекка высокого вкуса, окутанная шлейфом тайн и легенд! Этот смуглый рыцарь, величественно возвышающийся над другими — месье КОНЬЯК! Французский город Коньяк, родина и единственное место производства коньяка известен с середины одиннадцатого века. Но временем рождения напитка коньяк, считается начало семнадцатого века, когда…

Оставить комментарий

Коктейли с коньяком

Для того что бы понять что такое коктейли с коньяком необходимо сразу разделить разные понятия. Коктейли с коньяком и коктейли с бренди, это разные коктейли! И когда вопрос касается приготовления коктейля, под разделением между коньяком и бренди следует понимать немного другое. Как правило тот кто задаётся вопросом о рецепте коктейлей…

Оставить комментарий

Закуска к коньяку

ЗАКУСКА К КОНЬЯКУ — самая противоречивая из всех закусок к крепкому алкоголю. Всё дело в вкусовых особенностях коньяка. Послевкусие которое призвано сглаживать закуска, как раз и является одним из главных плюсов этого напитка. Его нет необходимости нейтрализовать, и по этому выбор закуски к коньяку довольно сложный вопрос. Про то что…

Оставить комментарий

Марципан ликер

Использование МАРЦИПАНА для приготовление ликеров, в мировой практике не ново, меж тем как в России — не получило широкого распространения. В принципе этому есть вполне логичное объяснение, так как по сути и сам марципан, не имеет у нас такой уж большой популярности. А если уж он применяется для приготовления каких-либо блюд, то ими становятся шоколадные конфеты с начинкой из марципана, или простые десерты на его основе. По этому встретить…

Оставить комментарий

Арманьяк

Этот напиток считается самым древнем представителем группы виноградных бренди, хотя в силу ряда обстоятельств и не имеет такой популярности как КОНЬЯК. Причем причина меньшей популярности отнюдь не в низком качестве, и есть огромное количество поклонников этого напитка, которые не при каких условиях не променяют АРМАНЬЯК на другие виды виноградных бренди. АРМАНЬЯК имеет меньшую мировую популярность скорее благодаря территориальному расположению…

Оставить комментарий

Классические коктейли: Харвей Уолбангер, Пина Колада, Плантаторский пунш

ХАРВЕЙ УОЛБАНГЕР (HARVEY WALLBANGER) 45 мл — водка 15 мл — ликёр гальяно 90 мл — свежевыжатый апельсиновый сок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал хайбол положить лед и налить водку и сок. Перемешать барной ложкой. Осторожно, сверху на лед, вылить ликер гальяно. Не смешивать. Украсить апельсином и коктейльной вишней. ЛОШАДИНАЯ ШЕЯ (HORSE’S…

Оставить комментарий

Классические коктейли: Яблочный Мартини, Ladyboy

ЯБЛОЧНЫЙ МАРТИНИ (APPLE MARTINI) 40 мл-водка 15 мл-яблочный шнапс 15 мл- ликёр куантро ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В стакане для смешивания шейкера, при помощи барной ложки перемешать все ингредиенты со льдом. Перелить через фильтр в коктейльную рюмку. Украсить долькой яблока. LADYBOY 35 мл — ликер бейлис 35 мл — ординарный бренди ( или…

Оставить комментарий

Классические коктейли: Булл Шот, Джон Коллинз, Джин Физз

БАКС ФИЗЗ ( BUCK’S FIZZ ) 100 мл — апельсиновый сок 50 мл — шампанское ( игристое вино ) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал для шампанского налить охлаждённое игристое вино и сок. Перемешать барной ложкой. Украсить апельсиновой цедрой. БУЛЛ ШОТ (BULL SHOT) 30 мл — водка 60 мл — холодный говяжий бульон…

Оставить комментарий

Коктейли к 8 Марта

Приближается день, когда мы будем поздравлять наших милых женщин, с праздником! Всего несколько дней осталось до того дня, когда все мужчины станут мягкими и пушистыми, и резко забудут о том насколько они «круты». Именно восьмого марта миллионы цветов, разных расцветок и названий, упадут к ногам наших женщин! И это вполне справедливо, потому как зачем бы нужны были цветы — не будь на свете…

Оставить комментарий

Кальвадос

КАЛЬВАДОС — крепкий алкогольный ( около 40%) напиток родиной которого является Франция. Казалось бы имея такие, официально зарегистрированные национальные бренды как коньяк и шампанское, зачем французам ещё и кальвадос?! Это конечно шутка, так как история КАЛЬВАДОСА насчитывает несколько веков и первое упоминание о нём было найдено в дневнике Жиля Пико,…

Оставить комментарий

Не можете найти то, что вы ищете? Попробуйте уточнить параметры поиска: