Перейти к содержанию

64 результаты поиска "вино"

Апельсиновое вино

  У всех поклонников культуры вина, такие эксперименты со вкусом как апельсиновое вино, как правило вызывает отрицательные эмоции — от недоумения, до категорического неприятия. И в принципе их не сложно понять, так как к величественному и культовому вкусу, который на протяжение веков дает виноградная лоза — добавляется вкус каких-то цитрусов. Никто не хочет каким-либо образом принизить пищевую ценность апельсинов, безусловно в них есть и витамины, и оригинальный…

Оставить комментарий

Сливовое вино

У большинства профессионалов, да и просто у ценителей хорошего вина, слова СЛИВОВОЕ и ВИНО стоящие в одном предложение вызывают саркастическую улыбку. И с одной стороны их можно понять, как какие-то сливы могут покусится на святую для всех виноделов — виноградную лозу. Не будем спорить с поклонниками классических виноградных вин, тем более что отчасти они правы, а просто разберемся что же такое СЛИВОВОЕ ВИНО. Основными производителями,…

Оставить комментарий

Вино «Мадера»

МАДЕРА это крепкое португальское вино с большой историей ,окутанное легендами и оригинальной ,ни на что не похожей техникой приготовления. Родиной вина МАДЕРА является остров, в честь которого и было назван этот экстравагантный напиток. Входящий в состав Португалии остров Мадейра (Madeira) благодаря мягкому климату очень хорошо подходил для ведения сельского хозяйства…

Оставить комментарий

Вино «Просекко»

Итальянское игристое вино PROSECCO можно назвать основным конкурентом французского шампанского — по ценовому критерию. Технологический процесс производства этого вина упрощен, что в результате делает цену более низкой. Производство шампанского, как и многих других игристых вин, разделяется на два этапа. Первый подготовительный этап сбраживания (ферментации) проходит в специальных емкостях, в то время как второй — заключительный этап, непосредственно в бутылках. При…

Оставить комментарий

Самогоноварение

САМОГОНОВАРЕНИЕ (винокурение) — технологический процесс целью которого является получение алкогольного напитка методом дистилляции ( перегонки ),  из разнообразного исходного сырья, в домашних условиях. САМОГОНОВАРЕНИЕ было издревле известно в России и широко использовалось в сельскохозяйственных районах. В России за долгую историю периодически вводилась Государственная монополия на производство алкоголя, хотя нужно заметить…

Оставить комментарий

Голубые коктейли

Коктейль «ГОЛУБАЯ ЛАГУНА» 30 мл — водка ( иногда используется джин ) 30 мл — БЛЮ КЮРАСАО 10 мл — сок свежего лимона 150 мл — сладкий лимонад ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шейкере со льдом смешать все ингредиенты кроме лимонада. Перелить в бокал добавив лед и долить лимонадом до объёма. Украсить долькой…

Оставить комментарий

Сидр

Назвать этот напиток просто яблочным игристом вином, теоретически было бы правильно, но по отношению к огромному количеству традиций и поистине мировой популярности сидра — было бы не справедливо. Исторически алкогольные напитки полученные путем сбраживания (ферментации) имеют очень древнюю историю. Это имеет отношение и к  приготовлению СИДРА.Родиной этого напитка считается северо-западный…

Оставить комментарий

Арманьяк

Этот напиток считается самым древнем представителем группы виноградных бренди, хотя в силу ряда обстоятельств и не имеет такой популярности как КОНЬЯК. Причем причина меньшей популярности отнюдь не в низком качестве, и есть огромное количество поклонников этого напитка, которые не при каких условиях не променяют АРМАНЬЯК на другие виды виноградных бренди. АРМАНЬЯК имеет меньшую мировую популярность скорее благодаря территориальному расположению…

Оставить комментарий

Lillet

Французский аперитив Lillet не смотря на свою длительную историю, не очень хорошо известен в России и странах СНГ. То есть бесспорно найти его в магазине, а также продегустировать в баре возможно, но достаточно затруднительно. И хотя аперитив Lillet обладает достаточно оригинальным вкусом, использование его для приготовления коктейлей, как-то не получило большой популярности. Разумеется разговор идет об отечественных барах, так как в Европе, ситуация кардинально противоположна.История…

Оставить комментарий

Ром «Бакарди»

История этого напитка, который в настоящее время является одной из самых популярных крепких основ для приготовления коктейлей, началась с того — что испанский виноторговец Facundo Bacardí Masso эмигрировал на Кубу. Когда Facundo Bacardí сошел на берег острова Куба, местный напиток полученный методом перегонки (дистилляции) из сахарного тростника, был самой дешевой и доступной выпивкой — которая продавалась в самых низкосортных питейных…

Оставить комментарий

Не можете найти то, что вы ищете? Попробуйте уточнить параметры поиска: