Перейти к содержанию

Ирландский виски

Last updated on 30.04.2020

Вкус ирландского виски, всегда ставил его на особняком, от более популярных шотландских сортов. И действительно, ряд нюансов присущих только виски от ирландских производителей, делает его вкус оригинальным. Причем настолько оригинальным — что многие утверждают, что пить ирландский виски не возможно. Разумеется это вопрос вкуса, но у виски произведенного в Ирландии, поклонников ничуть не меньше, чем противников.
Древняя ирландская легенда гласит, что история местного виски, начинает свое летоисчисление со времен Святого Патрика, научившего ирландцев перегонке (дистилляции). Правда нужно заметить, что Святой Патрик — фигура в Ирландии очень почитаемая, и возможно это всего лишь легенда.

Ирландский вискиИрландский виски

Виски производимый в Ирландии, делится на несколько видов, названия которых известны всем поклонникам этого напитка. Это виски производимый исключительно на основе ячменя, так называемый — односолодовый. Для приготовления второго вида, наоборот используется исключительно зерно, и он носит название — однозернового.

Помимо этих наиболее популярных видов ирландского виски, есть еще так называемый — чистый вид. Этот виски редко встречается в барах и ресторанах бывшего СНГ, и его вкус настолько оригинален — что те кто привык к шотландским вариантам, не сразу понимают что это за напиток.
Особенность этого вида в том, что для его производства используется зеленый зерна ячменя. Это дает совершенно новый вкус напитка, и подобная технология производства используется исключительно в Ирландии.

Впечатление о вкусовых качествах ирландского виски, в основном складывается по наиболее популярным брендам — такими как Jameson и Tullamore Dew. Но спектр производимых напитков гораздо шире.

Ирландский виски

Употребление ирландских сортов виски, нечем не отличается от общепринятых. Это может быть как чистый напиток, так и с добавлением льда, и конечно для приготовления разнообразных коктейлей. Наиболее популярные из которых — «кофе по ирландски» и «дублинский молочный коктейль».

ДУБЛИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ50 мл-ирландский виски30 мл-ликер бейлис150 мл-холодное молоко50 гр-сливочное мороженное5 гр-тертый шоколад

В шейкер добавить лед, и налить виски, молоко, и бейлис. Перемешать. Перелить в бокал хайбол. Положить сверху шарик мороженного, и посыпать тертым шоколадом.

Опубликовано в рубрикеКрепкие напитки

Оставьте первый коментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *