Перейти к содержанию

Фернет Бранка

Last updated on 27.04.2020

ФЕРНЕТ БРАНКА (FERNET BRANCA) довольно специфичный по своим вкусовым качествам и высоким содержанием спирта ( 40%) травяной напиток. Понятие ФЕРНЕТ
(FERNET) имеет итальянское происхождение и означает крепкий алкогольный напиток настоянный на разнообразных травах и специях. Напитки группы ФЕРНЕТ выпускаются многими компаниями но самым популярным из всех является ФЕРНЕТ производимой компанией FRATELLI BRANCA основанной в 1845 году супругами Бернардино и Каролиной Бранко. Используя в своей рецептуре ФЕРНЕТ БРАНКА только натуральные травы и специи компания занимает лидирующее положение среди других производителей вполне обосновано.Фернет Бранка

Фернет Бранка

 

ФЕРНЕТ БРАНКА употребляется как классический дежестив в конце трапезы в небольших количествах.Возможно сочетание с кофе или чаем,например добавить в эспрессо 10-15 мл напитка.
У фернет бранка есть аналогичный напиток выпускаемый с добавлением перечной мяты и имеющий помимо классического вкуса трав и специй яркий оттенок мяты.Он называется BRANCAMENTA и предназначен для поклонников мятных вкусов.

Помимо использования в качестве дежестива, фернет бранка так же получило применение в разнообразных коктейлях за счет пряного травяного вкуса.Иногда используется как аналог горького биттера,типа ангостуры, но и может добавляться в коктейли как самостоятельный крепкий напиток с оригинальным вкусом.

Коктейль»BRANCA COLA»

50 мл — фернет бранка

200 мл — кока-кола

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал хайбол положить лед и налить фернет бранка и кока колу. Перемешать при помощи барной ложки.

*вместо кока колы можно использовать энергетические напитки ( например RED BULL )

Коктейль «MENTA MIX»

25 мл — фернет бранка

25 мл — бранка мента

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал хайбол положить лед и налить все ингредиенты. Перемешать барной ложкой. Добавить в бокал несколько листиков свежей мяты.

Коктейль «FERNET LIME»

30 мл — фернет бранка

20 мл — свежий сок лайм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бокал хайбол заполнить на 2/3 мелкоколотым льдом и налить фернет бранка и сок. Перемешать барной ложкой. Украсить долькой лайм и коктейльной вишней.

Коктейль «FERNET TROPIC»

30 мл — фернет бранка

15 мл — сок свежего лайм

70 мл — сок маракуйя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В стакан для смешивания шейкера положить лед и перелить все ингредиенты. Перемешать при помощи барной ложки.Через фильтр перелить в бокал хайбол добавив лед. Украсить долькой апельсина,лимона и красной коктейльной вишней.

Так же используется в группе напитков рекомендованных после бурной вечеринки, в коктейле » ICEFERNET » .

Опубликовано в рубрикеЛикеры

Оставьте первый коментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *