Перейти к содержанию

Ликер «Драмбуи»

Last updated on 27.04.2020

Это крепкий  (40%) ликер, родиной которого является Шотландия. История ликера ДРАМБУИ окутана красивой легендой. Принц Чарльз Эдвард Стюарт, один из претендентов на английский престол, возглавил восстание против действительного короля Георга. Чарльз Стюарт, обладатель титула ПРИНЦ УЭЛЬСКИЙ, высадился в 1745 году с войсками в Шотландии и начал восстание. Причем шотландцами его действия воспринимались как борьба против английских захватчиков, а следовательно борьба за свободу Шотландии. Поэтому когда восстание Эварда провалилось и он вынужден был скрываться от войск короля Георга, шотландцы не выдали его и оказывали всяческую поддержку не смотря на очень высокую награду назначенную за его голову. Согласно легенде ему помог скрыться один из представителей шотландского клана Мак Киннон и в благодарность за это принц поделился с ним секретом чудодейственного напитка. Именно с тех пор клан Мак Киннонов и владеет рецептом этого ликера. Рецепт меняет владельцев внутри семьи, подвергается усовершенствованиям и в 1893 году регистрируется как товарный знак. Производство на коммерческой основе началось в 1910 году. Нельзя сказать что ликер ДРАМБУИ захватил весь мир, но тем не менее за свой оригинальный вкус он нашел большое количество поклонников.

Ликер "Драмбуи"

Базовый состав ликера ДРАМБУИ включает в себя шотландский виски,мед и специи. Из известных специй, шафран, анис, мускатный орех и ряд трав и специй, которые держатся в секрете.Ликер "Драмбуи"

Ликер ДРАМБУИ используется как в чистом виде, так и в ряде коктейлей. Самым известным коктейлем считается  РЖАВЫЙ ГВОЗДЬ

LIBERTINE

50 мл — ликер ДРАМБУИ

10 мл — сок свежего лайм

3-4 дольки лайм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал олд фешен положить мелкоколотый лед, налить ликер, сок и перемешать при помощи барной ложки. Украсить дольками лайм.

APPLE SODA

50 мл — ликер ДРАМБУИ

100 мл — яблочный сок

20 мл — сок свежего лайм

содовая вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал хайбол положить лед и налить ликер,сок яблочный и сок свежего лайм. Перемешать. Долить содовой до объема. Украсить дольками яблока.

ESPRESSO MARTINI

50 мл — ликер ДРАМБУИ

20 мл — ликер какао (можно сироп)

двойной эспрессо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шейкер добавить лед и перелить ликеры и кофе.Перемешать.Перелить в охлажденный бокал для мартини.Посыпать корицей.

DRAMBUIE ICE

50 мл — ликер ДРАМБУИ

20 мл — сок свежего лайм

3-4 капли ангостура биттер

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В стакан для смешивания  шейкера положить лед и перелить все ингредиенты. Перемешать при помощи барной ложки. В олд фешен со льдом перелить напиток из стакана для смешивания. Украсить цедрой лайм.

Опубликовано в рубрикеЛикеры

Оставьте первый коментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *