Перейти к содержанию

Рубрика: Коктейли

Классические Коктейли — Маргарита, Мартини, Гибсон, Негрони

МАРГАРИТА ( MARGARITA ) 35 мл — текила 20 мл — ликер куантро 15 мл — сок свежего лайм (или лимон) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шейкер положить лед и перелить все ингредиенты. Смешать. На кромках бокала для маргариты сделать ободок из соли и перелить в него коктейль.* В любой маргарите с фруктами…

Оставить комментарий

Коктейли с джином

  Коктейль «ГОЛУБАЯ ЛАГУНА» 50 мл — джин (иногда используется водка,с джином получается более сухой вкус) 30 мл — сироп  ГОЛУБОЙ КЮРАСАО 10 мл — свежевыжатый лимонный сок 150 мл-сладкий лимонад (например 7up или СПРАЙТ) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Положить в шейкер лёд и влить все ингредиенты кроме лимонада. Энергично смешать. Перелить содержимое…

Оставить комментарий

Классические коктейли — Май Тай, Мохито, Оргазм

Коктейль «ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ» 15 мл — водка 15 мл — белый ром 15 мл — текила 15 мл — джин 15 мл — ликер куантро 25 мл — сок свежего лимона 30 мл — сахарный сироп кока-кола ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  В бокал хайбол положить лед и перелить все ингредиенты. Долить…

Оставить комментарий

Голубые коктейли

Коктейль «ГОЛУБАЯ ЛАГУНА» 30 мл — водка ( иногда используется джин ) 30 мл — БЛЮ КЮРАСАО 10 мл — сок свежего лимона 150 мл — сладкий лимонад ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шейкере со льдом смешать все ингредиенты кроме лимонада. Перелить в бокал добавив лед и долить лимонадом до объёма. Украсить долькой…

Оставить комментарий

Классические коктейли: Харвей Уолбангер, Пина Колада, Плантаторский пунш

ХАРВЕЙ УОЛБАНГЕР (HARVEY WALLBANGER) 45 мл — водка 15 мл — ликёр гальяно 90 мл — свежевыжатый апельсиновый сок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал хайбол положить лед и налить водку и сок. Перемешать барной ложкой. Осторожно, сверху на лед, вылить ликер гальяно. Не смешивать. Украсить апельсином и коктейльной вишней. ЛОШАДИНАЯ ШЕЯ (HORSE’S…

Оставить комментарий

Классические коктейли

В каждой стране мира и практически в каждом баре есть свои версии известных коктейлей. Разговор не об авторских коктейлях, которые есть у каждого профессионального бармена. Классические коктейли известные во всем мире, тоже в силу тех или иных причин подвергаются незначительным изменениям в пропорциях или заменой более дорогих ингредиентов на более…

Оставить комментарий

Коктейли к 8 Марта

Приближается день, когда мы будем поздравлять наших милых женщин, с праздником! Всего несколько дней осталось до того дня, когда все мужчины станут мягкими и пушистыми, и резко забудут о том насколько они «круты». Именно восьмого марта миллионы цветов, разных расцветок и названий, упадут к ногам наших женщин! И это вполне справедливо, потому как зачем бы нужны были цветы — не будь на свете…

Оставить комментарий

Классические коктейли: Олд Фешен, Парадайс, Роб Рой, Роза, Виски Саур

СТАРОМОДНЫЙ (OLD FASHIONED) 40 мл — виски ( бурбон,шотландский или ржаной ) 2-3 капли горькой ангостуры 10 гр — сахарсодовая вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал олд фешен положить сахар, капнуть ангостуры и налить 20-30 мл содовой. Перемешивать барной ложкой до растворения большей части сахара. Положить лед.Налить виски. Украсить долькой апельсина и…

Оставить комментарий

Классические коктейли: Беллини, Кровавая Мери, Мимоза

БЕЛЛИНИ (BELLINI) 100 мл — сухое игристое вино ( шампанское ) 50 гр — измельчённая в пюре мякоть свежего персика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Положить охлажденную, измельченную мякоть персика в бокал для шампанского и залейте сверху игристым вином. Перемешать барной ложкой. Украсить кусочком персика. КРОВАВАЯ МЕРИ (BLOODY MARY) 45 мл — водка 90…

Оставить комментарий

Коктейли с мартини

Коктейль «АМЕРИКАНО» 50 мл — мартини БЬЯНКО 50 мл — мартини БИТТЕР (кампари) 100 мл — содовая вода(можно использовать газированную минеральную воду) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В хайбол положите лёд, так что бы заполнить его на половину. Налейте оба мартини. Перемешайте барной ложкой. Долейте воды. Украсить долькой апельсина. Коктейль можно перемешать специальной палочкой…

Оставить комментарий