Перейти к содержанию

Алкоголь

Last updated on 27.04.2020

Здесь мы поговорим о том, без чего коктейль не возможен. А именно о необходимой линейке алкогольных напитков, которые понадобятся вам для организации домашнего бара. Совсем не обязательно покупать сразу все наименования. Это довольно дорог, да и в принципе бессмысленно. Маловероятно что вы будете устраивать коктейльные вечеринки каждый день. Логичнее будет покупать определённый алкоголь, в зависимости от того в каком стиле вы планируете делать коктейли. Срок годности у алкоголя как правило не ограничен, и по этому создавая свой бар можно не опасаться что вы не успеете выпить какие то ингредиенты.

Так же есть смысл покупать бутылки объёмом не более 250-350 мл. Это уменьшит сумму расходов, и позволит разнообразить спектр коктейлей по максимуму.

1. ВОДКА

Тем кто считает что вкус водки слишком резок, не стоит отметать её как ингредиент для коктейля. Это идеальная крепкая основа для многих коктейлей. Я не рекомендую использовать слишком дорогие, элитные сорта водки. Достаточно будет ординарных сортов по приемлемой цене.

2. ВИСКИ

Те кто думает что смешав виски с колой, они пьют коктейли, мягко говоря ошибаются. Это настолько банально и просто, что не стоит и говорить. Для коктейлей я рекомендую использовать ординарные сорта виски, например » белая лошадь». Для коктейля этого вполне достаточно, и цена на порядок ниже — чем у более известных и продвинутых сортов.

Алкоголь

3. РОМ

Универсальным ромом для коктейлей является РОМ БАКАРДИ. Есть несколько вариантов, это белый, чёрный и золотой. Для коктейлей я рекомендую использовать белый ром бакарди.

Алкоголь

4. ДЖИН

Крепкий алкоголь с сухим можжевеловым вкусом. Есть много оригинальных, строгих коктейлей с джином. Оптимально будет использовать джины «ГОРДОНС » или «БИФИТЕР» .

Алкоголь

5. МАРТИНИ

Напиток из категории вермутов. Существует несколько видов БЬЯНКА, СУХОЙ, РОЗОВЫЙ, КРАСНЫЙ, БИТТЕР. Покупать все наименования особого смысла нет. Для домашнего бара будет достаточно мартини » БЬЯНКО» и «БИТТЕР». Биттер это аналог КАМПАРИ, но гораздо дешевле по цене.

Алкоголь

6. Ликёр «БЕЙЛИЗ»

Один из самых известных и популярных ликёров. Используется в большом количестве коктейлей.

Алкоголь

7. Ликёр » КОФЕЙНЫЙ»

Рекомендую использовать ликёры марок »

Marie Brizard» или » DeKuyper».

Алкоголь

8. Ликёр «Трипл Сек»

Это более дешёвый аналог ликёра «КУАНТРО»

Алкоголь

9. БРЕНДИ

Разговор идёт именно о ординарном бренди, а не о элитных коньяках. Можно использовать напитки уровня БАСТИОНА, и тому подобных.

Алкоголь

10. ШАМПАНСКОЕ

Оптимально использовать СОВЕТСКОЕ сухое, полусладкое. Но следует помнить что шампанское быстро выдыхается и хранится может ограниченное время.

Алкоголь

Этих наименований алкоголя вполне достаточно для составления хорошей домашней коктейльной карты.

Разумеется нет смысла покупать все сиропы, тем более что они не очень дешёвые. Стоимость бутылки объёмом 0,7 л — в районе 300 рублей. В рецептуре будет указано какие именно сиропы следует использовать для определённых коктейлей.

Опубликовано в рубрикеКоктейли

Оставьте первый коментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *